La cucina di San Lorenzo

Gli agretti impazziscono su tutti i mercati italiani e sono una di quelle verdure veloci da preparare, estremamente versatili e che si sposano perfettamente con la pasta.

per 2 persone
1 mazzo di agretti, mondati e bolliti
200 g di penne da agricoltura biologica San Lorenzo [CH]
6-8 carciofini interi nani in olio di oliva San Lorenzo [CH]
Qualche cucchiaio di pesto alla genovese da agricoltura biologica San Lorenzo [CH]

Cuocere le penne in abbondante acqua salata, seguendo le indicazioni riportate sulla confezione.

Una volta cotte, conditele con qualche cucchiaio di pesto, gli agretti e i carciofini.

Servite subito

Scritto Lunedì, 9 Giugno, 2008 alle 8:26 in Primo, Piatto unico, La ricetta. Puoi seguire questa conversazione con il feed RSS 2.0. Puoi scorrere questa pagina e lasciare un commento, o fare trackback.