Spaghetti al sapore di mare
Per realizzare questo piatto ci sono due opzioni: o vi fate il sugo da zero, bollendo i pomodori, spellandoli, frullandoli e facendoli cuocere brevemente con poca cipolla, poco concentrato di pomodoro, basilico e i frutti di mare, o prendete un vasetto di Sugo di pomodoro e basilico [CH] e ci aggiungete, una volta caldo, i frutti di mare. In tutti e due i casi il successo è assicurato, ma forse un pelo più sicuro con il sugo pronto!
Le linguine rappresentano il tipo di pasta principe per accogliere i sughi di pesce.
Spaghetti (100 g a testa) [CH]
Sugo di pomodoro e basilico [CH]
Frutti di mare misti, già puliti e tagliati a pezzi piccoli
Mettete a bollire abbondante acqua per la pasta. Nel frattempo, scaldate il sugo.
Quando l’acqua inizia a bollire, salatela, riportatela a bollore e aggiungete gli spaghetti.
Mentre la pasta cuoce, aggiungete il pesce al sugo e lasciare sobbollire.
Una volta che la pasta sarà cotta, scolatela e conditela con il sugo preparato.
