La cucina di San Lorenzo

Queste albicocche sono una delizia , facili e veloci, perfette per un aperitivo. Il connubio tra dolce e salato lascia sempre tutti a bocca aperta.

Considerate almeno 3-4 albicocche secche a persona. In ongi albicocca andrà, nello spazio lasciato dal nocciolo, un pezzettino di Robiola di Mondovì. Le albicocche ripiene andranno avvolte in una fetta di Pancetta filettata.

Riscaldate il forno a 200° C e una volta caldo, trasferite le albicocche su una teglia ricoperta di carta forno e cuocetele in forno per 5-10 minuti o finchè dorate.

Scritto Venerdì, 11 Aprile, 2008 alle 8:16 in Antipasto, La ricetta. Puoi seguire questa conversazione con il feed RSS 2.0. Puoi scorrere questa pagina e lasciare un commento, o fare trackback.