La cucina di San Lorenzo

Miele [IT|CH] e maiale sono molto amici in cucina. La marinata che vi propongo può essere soggetta a centinaia di varianti, legate alla vostra luna creativa e a ciò che vi offre la vostra dispensa. Ma il miele dovrebbe farla sempre da padrone!

2 cucchiai di Miele italiano d’acacia [IT|CH]
2 cucchiai di salsa di soia
2 cucchiai si salsa Worcestershire

Costine di maiale

Mescolate tutti gli ingredienti della marinata. Spennellate le costne di maiale e lasciate riposare in frigorifero tutta la notte, girandole una volta.

Scaldate il forno alla massima temperatura. Adagiate le costine su una teglia coperta di carta da forno e cuocetele per 25-30 minuti, spennellandole spesso con la marinata rimasta.

Scritto Giovedì, 27 Settembre, 2007 alle 11:32 in Secondo, La ricetta. Puoi seguire questa conversazione con il feed RSS 2.0. Puoi scorrere questa pagina e lasciare un commento, o fare trackback.